Les aliments qui abîment vos dents (et ceux qui les protègent)

Ce que vous mangez a un impact direct sur la couleur et la solidité de vos dents. Voici les principaux coupables et les alliés souvent ignorés.

Les aliments qui tachent et abîment

Café et thé — les tanins se déposent sur l'émail et jaunissent les dents progressivement. Rincer à l'eau après chaque tasse limite les dégâts.

Vin rouge — même effet que le café, en plus acide.

Sodas et jus de fruits — l'acidité attaque directement l'émail, même les versions sans sucre.

Sucre raffiné — nourrit les bactéries responsables des caries.

Sauce soja et vinaigre balsamique — très colorants, à consommer avec modération.

Les aliments qui protègent

Fromage — neutralise l'acidité buccale et apporte du calcium pour renforcer l'émail.

Pomme et carotte crues — effet mécanique de nettoyage, stimulent la salive.

Eau — la meilleure chose que vous puissiez faire après un repas ou une boisson colorante.

Thé vert — contient des polyphénols antibactériens malgré sa couleur.

Céleri — stimule la production de salive, l'antibactérien naturel de la bouche.

Le timing compte autant que le choix

Boire un café d'un trait est moins néfaste que le siroter pendant une heure. L'exposition prolongée aux acides et aux tanins est le vrai problème, pas la quantité totale.

Ce que vous pouvez faire concrètement

• Boire à la paille pour les sodas et jus.
• Rincer à l'eau après café, thé ou vin.
• Terminer les repas par un morceau de fromage ou une pomme.
• Attendre 30 minutes après un repas acide avant de se brosser les dents.